Kırıkkale’de en çok satılan tatlılar arasında yer alan halka tatlısı Ramazan ayında sofraların vazgeçilmez tatlısı olmaya devam ediyor.
Kentte çok sayıda tatlıcı işyeri olmasına rağmen iftar öncesinde bu işyerleri önünde uzun kuyruk oluşturan vatandaşlar, ustalar tarafından kazanda kızartılan sıcacık halka tatlısını alarak evlerinin yolunu tutuyor.Ramazan ayında vatandaşların halka tatlısına yoğun ilgi gösterdiğini belirten tatlıcılar “Ramazan ayında vatandaşlarımız gün boyu oruçlu oldukları için şeker ihtiyaçlarını karşılamak için baklava gibi ağır tatlılar yerine daha hafif olan halka tatlısını tercih ediyor. Hem ekonomik, hem de taze olan tatlıların kilosunu 5 liradan satıyoruz” dedi.
Ramazan ayında sofralarında halka tatlısının eksik olmadığını ifade eden Kırıkkale li vatandaşlar “Ailece halka tatlısını çok seviyoruz. Oruçlu olduğumuz için şeker ihtiyacımızı bu tatlıyla gidermeye çalışıyoruz. Halka tatlısı hafif ve lezzetli olduğu için iftara 15-20 dakika kala burada tatlı sıraya girip sıcacık halka tatlısını alıp iftarda severek tüketiyoruz” diye konuştular.
İbrahim Akpınar