”Çiftlikten sofraya gıda güvenilirliğinin” sağlanabilmesi için Kırıkkale Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz gıda kontrolör görevlileri tarafından yıl boyunca titizlikle ve etkin bir şekilde yapılan denetimler ramazan ayı boyunca da aynı hassasiyetle devam ediyor.
Ramazan ayı nedeniyle özellikle tüketimi artan; ekmek, pide, yufka, unlu mamuller, tatlı ve şekerleme üretim yerleri başta olmak üzere bütün gıda işletmeleri denetleniyor. Denetimlere İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Sırrı Yılmaz, Gıda ve Yem Şube Müdürü İlknur Sezer ile gıda kontrol görevlileri katıldı. Bu denetimlerde özellikle gıda güvenilirliği ve gıda hijyeni konularında 5996 sayılı kanuna uygunluk aranıyor. Denetimler sırasında mevzuata aykırı ürünler tespit edilmesi halinde yasal işlemler uygulanıyor.Kırıkkale Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Sırrı YILMAZ; Ramazan ayında vatandaşlarımızın hassasiyetini dikkate alarak Gıda ve Yem Şubesinde görevli kontrolör arkadaşlarımız ile birlikte ilimizde gıda sektöründe faaliyet gösteren çeşitli firmaların denetimlerini yapıyoruz. Rutin olarak bu denetimler her zaman yapılsa da bu ayda denetimler daha da artıyor. İşletmelerimize ziyaretin iki önemli sebebi var. Birincisi işletmelerin varsa eksikliklerini tamamlamalarını sağlamak, ikincisi vatandaşlarımızın tükettiği gıdaların güvenli ve gönül rahatlığı ile tüketmesinin önünü açmaktır.
Ayrıca İl Müdürü YILMAZ; Tüketicilerimizin de toplum sağlığı açısından ambalajsız, açıkta satılan, etiketsiz; üreticisi, markası ve gıda kayıt belgesi olmayan firmalara ait ürünleri satın almamalarını, ürünlerin son tüketim tarihlerinin geçmemiş olmasına, ambalajlarının sağlam ve şişmemiş olmasına aynı zamanda gıdaların etiketlerinde yazan şartlara uygun muhafaza edildiklerini dikkatlice kontrol etmeleri gerektiğini hatırlatarak; gıda ile ilgili her türlü şikâyetlerini ALO 174 GIDA hattına bildirmelerini istedi.2017 yılı içerisinde Gıda Tarım ve Hayvancılık İl/İlçe Müdürlüklerimizce 1748 adet denetim gerçekleştirmiştir dedi.
