İl Sağlık Müdürlüğüne bağlı Halk Sağlığı Başkanlığı Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Yaşam Birimi tarafından Dünya Tuza Dikkat Haftası çerçevesince halkın yoğun olduğu yerlere stant açılarak tuz kullanımının azaltılması hakkında bilgilendirme yapıldı.

BİRÇOK KRONİK HASTALIKTA YER ALIR
Kırıkkale´deki çeşitli alışveriş merkezlerinde açılan stantlar ile halka bilgi sunan birim çalışanlarımız vatandaşlarımıza tuzun zararları konusunda broşürlerle bilgilendirmeler yaptılar. Aşırı tuz tüketiminin kan basıncını yükseltmekte ve inme, kalp krizi, kalp hastalıkları riskimizin artmasına sebep olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Elif Özer, aşırı tuz tüketimi değiştirilebilir bir sağlıksız beslenme uygulaması olduğunu ve birçok kronik hastalığın temelinde yer aldığını söyledi.

AZ TUZ TÜKETİLMESİ HEDEFLENMİŞTİR

Özer “Özellikle oluşumunda aşırı tuz tüketiminin önemli bir etken olduğu hipertansiyon, dünyada önlenebilir ölüm nedenleri içerisinde bir numaralı risk faktörüdür. Aşırı tuz tüketimi dünya çapında bir problemdir. Dünyadaki tuz alımının artması sonucu Dünya Sağlık Örgütü´nün yayınladığı rapora göre, kişi başına günde 5 gram ya da daha az tuz tüketilmesi hedeflenmiştir” dedi.

TUZ TÜKETİMİNİ AZALTMANIN 5 YOLU
1-Yaptığınız yemeklerde kullandığınız tuz miktarını yavaş yavaş azaltın, ağız tadınız zamanla az tuza alışacaktır.
2-Yemeklerinizi lezzetlendirmek için tuz yerine; çeşitli baharatlar, dereotu ve maydanoz gibi bitkiler, limon ve sarımsak gibi besinler kullanın
3-Çocuklarınızda yemeklerine tuz ekleme alışkanlığı gelişmemesi için sofranızdan tuzu ve tuzlu sosları kaldırın
4-Hazır besinleri satın almadan etiketini mutlaka okuyun ve daha az tuz içerenleri tercih edin
5-Turşu, konserve, salamura yaprak, zeytin ve peynir gibi besinleri tüketmeden önce mutlaka suyla yıkayın/suda bekletin; daha fazla taze sebze ve meyve tüketin.