Aşcılar Yeşil Vadide Buluştu

Bahşılı YeÅŸil Vadi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yozgat ve Ankara’dan aÅŸcıları ve öğrencileri ağırladı. Birbirinden kaliteli aşçılar öğrencilere seminer verirken ayrıca uygulamalı olarak yemek yaparak öğrencilere ders verdiler.

Kırıkkale AÅŸcılar ve pastacılar derneÄŸi üyesi Hakkı Can Cinkaya’nın giriÅŸimleriyle böyle bir program düzenlenirken öğrenciler aşçılara sorular yönetti. Düzenlenen seminerde ustalar iyi bir aşçı olmanın sırlarını öğrencilere anlattı.BaÅŸarının sırrını da anlatan aÅŸcılar, “Ä°yi bir aÅŸcı olmak istiyorsanız sürekli giriÅŸimci ve yeniliklere açık olmanız lazım. BaÅŸarıya giden yolda inanmak çok önemlidir. Biz bu yollardan geçerken ilk olarak bulaşık yıkadık. Kimse bulaşık yıkıyorum diye gocunmasın. EÄŸer mutfakta çalışıyorsanız gocunmak olmak. Sizler ÅŸuanda okuyorsunuz belki de geleceÄŸin en önemli aÅŸcıları olacaksınız.”dediler.Seminerden sonra mutfaÄŸa geçen aÅŸcılar yemek yaparak öğrencilere uygulamalı olarak ders verdiler. Ä°yi bir aÅŸcının hijyenik ve temiz olunması gerektiÄŸini söyleyen aÅŸcılar, “Ä°ÅŸinizde temizliÄŸi ön planda tutun. Ä°yi bir aÅŸcının sakalı olmaz, tırnakları kısa ve temiz olur, kafalarına muhakkak ÅŸapka takması gerekir.”dediler.

Etkinliğe İç Anadolu Aşcılar ve pastacılar federasyonu başkanı Serkan Dursun, Ankara profesyonel Aşcılar Derneği Başkanı Mahmut Dolmacı, Yozgat Aşcılar ve pastacılar Derneği Başkanı Mustafa Çetin, Anpüder yönetim kurulu üyesi Zeynel Akgönül, İç Anadolu Aşcılar pastacılar federasyonu üyesi Hüseyin Çetinüz, Kırıkkale Aşcılar pastacılar Derneği Başkan yardımcısı Hakkı Can Çinkaya, Kırıkkale Aşcılar ve pastacılar derneği başkanı Muhammed Sarı katıldı.

İbrahim Akpınar/Kırıkkale24

.  .

.